中国十大生鲜超市,生鲜超市前景好吗？ _质量

生鲜超市设计找雅量中国店铺用品商城怎么样？

文章插图
在生鲜区的设计中，超市的生鲜经营方式对规划投资和各生鲜部门的安排有着很大影响，特别是生鲜加工区设计。肉类部，水产部，蔬果部等都要做到专业设计，中国店铺用品商城提供的门店设计方案也是可以用到这些生鲜区上
怎么才能开好一个生鲜超市?有哪些要注意的地方？

文章插图
近期生鲜超市这种零售业态渐受追捧，究其原因，个人认为：1.可以缓解社区居民买菜难的问题，为居民提供新鲜、价廉的商品。2.生鲜超市能够提供更加优越的购物环境。所以你选址的时候就至关重要，首先，周边的小区较为集中，有一定的购买力。其次，在经营模式的选择上，生鲜区域应作为一个亮点，蔬菜和肉类并举。同时也要布局其他的日用品。第三，盈利方面，生鲜方面保证物美价廉，吸引人气带动其他商品的销售。最重要的一点就是：超市要如何控制成本，这就取决于你的进货渠道了。建议采用农超对接的模式降低采购成本！未尽事宜，建议你参考网络相关资源。据悉，昆明市计划在三年内建成200家生鲜超市！
生鲜超市的连锁化经营方案分哪几步？

文章插图
超市经营只有进行仔细的数据分析，才能真正抓住市场。通常，超市所需进行的数据分析项目如下：
1、市场占有率：客源的分析
根据每一季作出访问图，描绘商圈形态，并记录每个地区的客源。
2、部门产品销售量分析
按部门对产品进行分析，如水产、畜产、果菜、日配、一般食品、糖果饼干、日用品、烟酒类、衣料、书籍等产品的销售量（一般均以金额为计算单位）分析，水产、果菜、畜产易受价格波动影响，故须特别以数量来分析。
3、分类别分析
部门分析虽可看出销售量的差异，但找不出销售量降低的真正原因，因此有时须将部门也细分，进行小分类的分析，以详细掌握分类用途的营业变化；此外，使用pos系统来进行管理，也可察觉单种商品变化情况，以利于判断。
4、利益分析
可通过部门、分类、值入率、毛利率的掌握，来管理营业，达到利益分析的目的。
5、损耗分析
毛利率、值入率间的差异即为损耗，一般损耗包括变价促销、废弃损耗、不明的损耗等，这些项目都预以列明，才能找出真正的损耗原因。
6、生产力分析
人员使用频率的分析即为生产力的分析，管理费用占超市经费的30%—50%，因此对用人的效率应予以特别注意，经营者可从下列3点得知员工生产力的高低：第一是每人的营业额；第二是每人的生产力，又称劳动生产力，即每人每年为公司所创作的利润；第三是劳动分配率，即公司人力费用占毛利润的比率。
7、卖场效率分析
每平方米卖场所销售的金额，是评估经营效率的重要指标之一。
8、商品效率分析
商品的销售额与期中平均库存的比率，称为商品回转率，是评估商品销售状况的重要指标之一，若商品回转率乘以商品毛利率，其所得即称为交叉比率，这也是商品贡献度的分析方法之一。
9、成本、费用分析
零售业者的四大成本，包括人力成本、租金成本、折旧费用以及水电费用等，除一般费用的分析以外，对于四大费用更应详加规划，才可达到节流的目的。
10、品成本分析
零售业者的主要成本约80%来自商品的进货成本，故降低进货成本为成立超市的基本生存立基，但业者若想降低采购进货成本，就必须进行产品成本分析。