做吐司面包需要什么材料,吐司怎么做啊？要用什么材料啊？ _生活百科

北海道吐司面包是哪些材料做成的？？

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原料：（两个450g吐司的量）
中种面团：高粉500g（金像：风车=1:1）、白砂糖15g、酵母3g、奶160g、鲜奶油140g、蛋白35g、黄油10g
主面团：蛋白40g、白砂糖75g、盐6g、酵母2g、奶粉30g、黄油10g
土司机做土司面包怎么做需要什么材料

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1要炉子,就是烤箱
2不锈钢盆,用来和面
3称,计重
材料:
1高精面粉500g+酵母6g+奶粉20g混合均匀
2牛奶100g+鸡蛋2个+纯净水60g左右+糖100g
把2搅拌让糖融化+1
搅拌好后加黄油35g+盐5g
和面,拉开有薄膜就好了!
发酵20分钟,入模具
【做吐司面包需要什么材料,吐司怎么做啊？要用什么材料啊？】发酵30分钟,上火190下火190 时间35分钟!
吐司怎么做啊？要用什么材料啊？

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1要炉子,就是烤箱
2不锈钢盆,用来和面
3称,计重
材料:
1高精面粉500g+酵母6g+奶粉20g混合均匀
2牛奶100g+鸡蛋2个+纯净水60g左右+糖100g
把2搅拌让糖融化+1
搅拌好后加黄油35g+盐5g
和面,拉开有薄膜就好了!
发酵20分钟,入模具
发酵30分钟,上火190下火190 时间35分钟!
做土司面包材料为什么要冷冻一下呢？

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做吐司面包的材料需要冷冻一下的原因有以下几个原因。第一个是因为我们室内的温度高所以我们会把液体部分放进冷冻冰箱里去进行降温，其目的是在揉制面包时面团的温度随着搅拌的时间变长它会升温会影响面团的面筋，所以我们就要把液体部分去冷冻降温一下。使其不会影响面团的成型。