鸳鸯奶茶 _生活百科

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鸳鸯奶茶【鸳鸯奶茶】鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。製法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。鸳鸯起源自香港的大排档。
基本介绍中文名：鸳鸯奶茶
主要食材：精选红茶，咖啡粉，全脂淡奶，糖
分类：香港特产饮品
口味：甜
地区：香港
简介鸳鸯起源自香港的大排档。材料散装精选红茶、咖啡粉、全脂淡奶、糖

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沖泡方法1、按港式奶茶的方法先做好茶汤2、煮半杯同样浓度的咖啡3、在咖啡中加入同量的茶汤4、加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。沖泡方法一材料:皇家伯爵茶；奶水50；热黑咖啡；白砂糖；热水；棉花糖

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做法1.取皇家伯爵茶(可先用义大利的)包用热水浸泡4分钟成茶汤备用。2.将作法1的茶汤中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌匀。3.最后放上棉花糖装饰即可。

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鸳鸯奶茶