文章插图
太湖黑猪【太湖黑猪】太湖黑猪是选用本地老品种土猪——太湖六白山黑猪，是安徽省优良的地方猪种之一 。全身短稀黑毛，因只有额部、尾端和四肢下端为共6处白色而得名 。六白猪四肢结实、皮白肉细、体形优美、性情温顺，具有耐粗食、带膘长、瘦肉率高、肉质好等特点 。
基本介绍中文学名：太湖黑猪
界：动物界
门：脊索动物门
亚门：脊椎动物亚门
纲：哺乳纲
科：猪科
简介太湖黑猪是採用青草粗粮放高山餵养，饲养全程不使用任何添加剂，生长周期是普通饲料猪的2.5倍以上，低胆固醇、高营养、无激素、无病毒残留、肉质细嫩、气味香醇、风味独特、绿色健康的大自然黑猪 。生态条件太湖黑猪饲养在程岭村的一座大山上，那里空气清新，绿山环水，这里的环境有利于土黑猪的健康生长，我公司的土黑猪吃的饲料是为我公司黑猪特配的，不用激素饲料，所以我们的正宗土黑猪一般要10个月才出栏，吃起来口感好、味道香！销售地区主要由区域经销和专买店销售等方式 。除在太湖县内设立了两个专买店之外，已于2010年四月份与安庆一公司签约，开设了金华联专柜等四个专买点 。现太湖县特色农业产品的程岭黑猪肉，已经远销上海、浙江、广东、香港、南京等地 。在合肥、安庆已经开设近10家专卖店，而且礼品肉和猪腿的订单不断，形势十分喜人 。发展战略由于市场前景喜人，计画进一步扩太湖程岭黑猪养殖示範基地的生产规模，并以程岭黑猪专业合作社为平台，逐步发展具备条件的农户，按照生产规程，进行黑猪养殖，以满足不断扩大的市场需求 。荣获荣誉太湖黑猪已经通过国家有机食品认证，并荣获第七届皖西南山货节名优农产品金奖 。