![白芝麻炖白鸽](http://img.gansulong.com/220812/22460013N-0.jpg)
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白芝麻炖白鸽【白芝麻炖白鸽】有滋肾益气,散结通经的功效 。民间常用以治疗妇女因身体虚弱引起的月经闭止,是孕前的一款好食谱
基本介绍中文名:白芝麻炖白鸽
主要原料:白芝麻30克,白鸽1只
是否含防腐剂:否
适宜人群:大多数人群
材料白芝麻30克,白鸽1只,姜5克,盐5克,胡椒粉3克,白芷20克,绍酒15克,葱10克,味素3克,上汤3000毫升 。做法1.白芝麻去杂质,淘洗乾净;白芷用清水浸泡一夜,切成薄片;白鸽(也可用白鸭替代)宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜切片,葱切段 。@2.白芝麻、白芷、白鸽肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加上汤3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味素,撒上胡椒粉即成 。@白鸽用溺死法,使肉内保留鸽血,以增强其疗效 。