罗平小黄姜 _生活百科

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罗平小黄姜【罗平小黄姜】云南省罗平县小黄姜，和罗平油菜籽一样，属传统农业产品。云南省地区的小黄姜统称为云南小黄姜，云南省种植小黄姜的地区比较广，其中以罗平小黄姜品质最佳，云南还有丽江、保山、曲靖、师宗、大理等地区均种植小黄姜。
基本介绍中文学名：罗平小黄姜
界：植物界
属：姜属
分布区域：云南罗平县
特点：质细纤小，含油量高，色泽鲜美
生长环境罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，最适宜种植生姜，自古就有“姜之乡”的美誉。

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小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件，加之长期的科学培植，使小黄姜成了众多优良品种中的佼佼者。罗平县内除南部八大河一带属南亚热带气候外，其余为高原季风气候。夏季受暖湿气流影响，多大雨和暴雨；冬季受昆明静止锋控制，常阴雨连绵。年平均降雨量1743.9毫米，是全省的多雨区之一，年平均相对湿度85%，年平均日照时数1685小时，年平均气温15.1℃，年均无霜期为280天左右。罗平境内气候温和，平均温度15.2℃，无霜期长达280天，活动积温高、雨量充沛，年降雨量1700毫米。形态特徵罗平小黄姜质细纤小，辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，风味独特，深受海内外消费者的青睐。以罗平小黄姜鲜姜为原料加工製成的乾姜、泡姜及其它腌製品更是风味独特，特别是乾姜块（片）具有块状饱满、乾爽多粉，易运输保存等优点，是小黄姜进一步精深加工、製药、食品生产、保健日化产品生产的重要原料。罗平县80%的鲜姜都是经脱水加工製成乾姜外销。早在1958年，乾姜就成为云南省的重要出口商品之一。1983年，罗平生产的“120”乾姜块被国务院外经贸易部授予优质产品称号。

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产业发展协会党支部强化“支部+公司+协会+农户”的运作模式，通过“支部抓公司、公司抓协会、协会抓大户、大户带农户”的方式，帮助民众解决小黄姜产业发展过程中遇到的资金、信息、技术、销售等难题，推动了全镇小黄姜产业的发展，促进了姜农增收。技术助农党支部引进脱毒姜种，邀请县镇农技骨干深入田间地头培训指导姜农使用先进栽培技术，严格按照“标準化选种、标準化整地、标準化种植、标準化施肥、标準化管理”模式，解决了黄姜种植产量不高和姜瘟多发的问题，实现了亩产稳步提高。在成功注册“罗平小黄姜”地理证明商标后，协会党支部争取党委政府全额补贴，引进新型节能加工生产设备，统一外观包装，全面提升小黄姜产品附加值，增强小黄姜产业的辐射带动力，推动产业链不断延伸。

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信息连农党支部围绕产业升级和做强做亮“罗平小黄姜”品牌目标，引入资金110万元，建设信息大楼，为姜农提供信息服务，方便掌握市场行情。按照“网际网路+农业”的思路，引进“深圳林青堂生态农业科技有限公司”，2015年投资近300万元、租地1500多亩种植生态小黄姜。林青堂将通过创新的网际网路流通方式，套用社会化媒体及电商渠道，在提供优质产品的同时，直接对接生产者和消费者，直接从农家到达平台，从平台到达消费者，最大化降低中间成本。同时通过组织党员、协会会员、生产大户学习产业政策，召开会议、电话联繫、传送简讯、贴上告示为姜农、加工户、行销户提供信息服务，举办培训班、技术讲座、现场指导大力推广先进适用的科学种植管理技术，提升了农民进入市场的组织化程度，把农户由“小生产”引向“大市场” 。市场便农为解决专业市场引导缺失、品牌效应难以发挥的问题，党支部通过招商引资，投资2.12亿元，建设了占地面积255亩、年市场产品交易量达30万吨、年交易额达12亿元，辐射滇黔桂三省周边地区、西南地区最大的罗平小黄姜国际交易市场，为姜农提供了固定、方便的交易场所，解决了以往黄姜交易以路为市、堵塞交通、交易零散乱的现象，党员带头到市场里交易，形成经营规範、管理统一的交易新景象，营造了姜农公平交易、放心交易的环境。实现生产与市场的良性对接，扩大了销售渠道，提升了小黄姜品牌知名度。发展富农党支部制定小黄姜产业发展规划，提炼加工姜油、姜色素、姜饮料、姜保健品等，促进黄姜产业化、规模化，逐步形成黄姜深加工产业链，进一步带动姜农增收致富。积极争取各级的政策和资金扶持，安排“基层党员带领民众创业致富贷款”347万元，协调贴息贷款200万元，每年为民众贴息10万余元，并争取小额贷款发放到种姜户，党员带头做姜农贷款担保人，帮助姜农解决生产垫本难题。党支部每年与姜农签订购销契约，进行保护价收购和“订单式”服务，有效抵御市场风险，确保姜农增收。党支部还实行“帮带联动”制度，党员与生产、行销大户及困难户结成对子，形成了良好的互联帮带局面。