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紫皮石斛紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物,是名贵药用植物石斛的一个品种 。齿瓣石斛又名紫皮兰,为兰科植物齿瓣石斛Dendrobium devoninum Paxt. 。喜温暖,湿润,半阴半阳的环境 。
【紫皮石斛】紫皮石斛作为药食两用的植物,可以鲜食,也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗 。此外,紫皮石斛可经过深加工製成饮料、片剂、胶囊剂、沖剂等 。
2018年1月,云南省卫生计生委发布紫皮石斛食品安全地方标準,对紫皮石斛的术语和定义、技术要求、每日推荐食用量和不适宜人群等进行了明确规定 。该标準为云南首次发布,将于2018年2月19日起正式实施 。
基本介绍中文学名:紫皮石斛
拉丁学名:Dendrobium devonianum Paxt
别称:齿瓣石斛,紫皮兰,万丈须
界:植物界
门:被子植物门
纲:单子叶植物纲
目:微子目
科:兰科
族:树兰族
属:石斛属
种:紫皮石斛
分布区域:不丹,印度东北部,缅甸,泰国,越南
产地:云南,贵州,广西,西藏
形态特徵茎茎下垂,稍肉质,细圆柱形,长50~70(~100)厘米,粗3~5毫米,不分枝,具多数节,节间长2.5~4厘米,乾后常淡褐色带污黑 。
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叶叶纸质,二列互生于整个茎上,狭卵状披针形,长8~13厘米,宽1.2~2.5厘米,先端长渐尖,基部具抱茎的鞘;叶鞘常具紫红色斑点,乾后纸质 。
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花总状花序常数个,出自于落了叶的老茎上,每个具1~2朵花;花序柄绿色,长约4毫米,基部具2~3枚乾膜质的鞘;花苞片膜质,卵形,长约4毫米,先端近锐尖;花梗和子房绿色带褐色,长2~2.5厘米;花质地薄,开展,具香气;中萼片白色,上部具紫红色晕,卵状披针形,长约2.5厘米,宽9毫米,先端急尖,具5条紫色的脉;侧萼片与中萼片同色,相似而等大,但基部稍歪斜;萼囊近球形,长约4毫米;花瓣与萼片同色,卵形,长2.6厘米,宽1.3厘米,先端近急尖,基部收狭为短爪,边缘具短流苏,具3条脉,其两侧的主脉多分枝;唇瓣白色,前部紫红色,中部以下两侧具紫红色条纹,近圆形,长3厘米,基部收狭为短爪,边缘具複式流苏,上面密布短毛;唇盘两侧各具1个黄色斑块;蕊柱白色,长约3毫米,前面两侧具紫红色条纹;药帽白色,近圆锥形,顶端稍凹的,密布细乳突,前端边缘具不整齐的齿 。花期4~5月、8~9月,秋季花较春夏少 。
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果实与种子蒴果,长3~5cm,具棱,种子呈粉末状,成熟时为淡黄色 。生长环境石斛喜温暖、湿润、半阴半阳的环境 。为附生性草本植物,多附生于散射光充足的深山老林树干上,常与苔藓植物伴生,不能生长于普通土壤中 。分布範围印度、越南、不丹、寮国、高棉、泰国、缅甸均有分布 。19世纪30年代,经调查我国的广西西北部(隆林),贵州西南部(兴义、罗甸),云南东南部至西部(勐腊、勐海、河口、金平、澜沧、镇康、漾濞、盈江、龙陵),西藏东南部(墨脱)也有分布 。
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主要价值性味归经性微寒,味甘;归胃、肾经 。功效作用益胃生津,滋阴清热套用1.胃阴虚证,热病伤津证:本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热 。主治热病伤津,烦渴,舌乾苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用,治疗胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮 。2、肾阴虚证:本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏之目暗不明、盘骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证 。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用,如石斛夜光丸 。肾阴亏虚,筋骨痿软者,常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用 。用法用量煎服,6~12克 。鲜品可用15~30克 。食用方法紫皮石斛是一种药食两用的植物,可有以下食用方式 。
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