米汉堡 _生活百科

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米汉堡【米汉堡】顾名思义，就是将传统汉堡的麵包转成为米饭，特色是口感类似饭糰，味道上除了适用于传统西式汉堡馅料（生菜、汉堡肉等），亦可以和东方新式汉堡馅料（烧肉、海苔、牛蒡等）。起源于日本的摩斯汉堡，是一种融合东西方元素的快餐产品。一般快餐中的汉堡是以麵包夹馅，但米汉堡则是以米饭以类似握寿司的手法压製成的圆形薄片取代麵包的功用。
基本介绍中文名：米汉堡
主要食材：生菜、汉堡肉
口味：口感类似饭糰
起源于：日本的摩斯汉堡
菜品特色绿色健康绿色食材打造低热量新快餐低卡食尚——与洋快餐人均每餐4000卡路里相比，米堡产品单个热量均在200卡路里左右，套餐热量低于400卡路里，能吃饱又不发胖！做法所需食材牛蒡丝 2大匙培根 1片海苔片(小) 2片生菜 1片蕃茄片 1片白饭/糯米饭 1碗黑胡椒粉少许製作方法

提示如果採用一般的米饭很容易散开是其缺点，为了增加米饭的粘性可以事先用勺子压几下，而採用糯米的话，糯米的粘性则可以很好地一开始就避免米饭容易散开的这个问题。营养价值米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，胺基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。