幸福甜蜜的芝士蛋糕 _生活百科

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幸福甜蜜的芝士蛋糕【幸福甜蜜的芝士蛋糕】《幸福甜蜜的芝士蛋糕》是2010年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者是（日）信太康代，李瀛，房晨明。
基本介绍书名：幸福甜蜜的芝士蛋糕
作者：（日）信太康代，李瀛，房晨明　
ISBN： 9787538163001
定价：22.00元
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间： 2010-5-1
开本：16开
内容简介本书为《第一次学烘焙》的作者信太康代的另一本作品。原书出版社为日本boutique－sha，该书介绍了51款美味可口的芝士蛋糕的製作方法，同时，每款还配有详细的步骤图。让读者一看就会，可操作性强。图书目录芝士蛋糕，深受喜爱！製作芝士蛋糕之前经典芝士蛋糕芝士蛋糕製作基本技巧——经典篇纽约芝士蛋糕木莓芝士蛋糕柠檬酸橙芝士蛋糕香橙经典芝士蛋糕美国樱桃芝士蛋糕朱古力咖啡芝士蛋糕香蕉朱古力芝士蛋糕朱古力经典芝士蛋糕苹果肉桂芝士蛋糕果仁奶糖芝士蛋糕焦糖芒果芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕什锦莓果芝士蛋糕草莓芝士蛋糕蛋奶酥篇凤梨葡萄乾蛋奶酥芝士蛋糕甘栗蛋奶酥芝士蛋糕杏子蛋奶酥芝士蛋糕柚子蛋奶酥芝士蛋糕使用其他乳酪法国乾乳酪经典芝士蛋糕松子葡萄乾义大利低脂乳酪芝士蛋糕乾果义大利蓝纹乳酪芝士蛋糕提拉米苏芝士蛋糕无须烘烤的芝士蛋糕芝士蛋糕製作基本技巧——基础篇普通无须烘烤的芝士蛋糕水果乐园洋梨轻熟芝士蛋糕葡萄轻熟芝士蛋糕樱桃轻熟芝士蛋糕桃味轻熟芝士蛋糕樱花轻熟芝士蛋糕香豆轻熟芝士蛋糕黑芝麻轻熟芝士蛋糕南瓜轻熟芝士蛋糕槭枫奶油轻熟芝士蛋糕抹茶轻熟芝士蛋糕香橙果冻轻熟芝士蛋糕甜瓜果冻轻熟芝士蛋糕木莓果冻轻熟芝士蛋糕奶油夹心软膏用乳酪製成的甜点甘栗轻熟乳酪冷糕芒果布丁乳酪冷糕果汁软糖与草莓风味乳酪冷糕义大利风味软乳酪卷糕热带水果乳酪冰淇淋蓝莓奶油乳酪小蛋糕熏制三文鱼奶油乳酪小蛋糕芝士蛋挞柠檬乳酪重奶油蛋糕奶糖&乳酪杯形蛋糕三明治芝士蛋糕美国樱桃乳酪布丁基本操作要领鲜奶油的打发方法蛋白酥皮製作方法隔水加热法隔水冷却法香子兰豆的再利用基本工具作者简介在法国旅行时，受到手做糕点的吸引而远赴瑞士糕点学校和巴黎糕点学校学习製作糕点。回国后，以糕点研究家的身份活跃于杂誌、电视等媒体上，并在自宅创办沙龙形式的糕点和料理教室伊利贝克·信太。以简单又美味的料理和正统的附有甜点的食谱而汇聚人气。着有《简单製作的朱古力甜点》、《热腾腾的甜点》等着作。