文章插图
今日靓汤：夏【今日靓汤：夏】《今日靓汤夏》是2011年广州出版社出版的图书 。
基本介绍书名：今日靓汤：夏
页数：92页
出版社：广州出版社
出版时间：第1版 (2011年1月1日)
图书信息出版社: 广州出版社; 第1版 (2011年1月1日)丛书名: 广州日报品牌栏目系列丛书平装: 92页正文语种: 简体中文开本: 24ISBN: 7546203708, 9787546203706条形码: 9787546203706尺寸: 20.8 x 18.4 x 0.6 cm重量: 281 g内容简介《今日靓汤(第5辑):夏》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，介绍了广东传统的汤水品种 。媒体评论《今日靓汤》是《广州日报》的品牌栏目之一，自2005年5月重8日面世后，深受广大海内外读者的欢迎，并从2006年冬开始结集出版，已连续出版五辑丛书，总计20册，累计销量达60万册，为广大读者提供了1800款时令靓汤 。《今日靓汤》根据时令节气，结合传统中医和现代医学、营养学理论知识，全面推介广东传统的汤水品种，并不断根据天气变化进行创新，不仅囊括了广东汤饮，同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色，充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性，而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴，精心、具体地贯穿其中，深入浅出，切于实用，为不可多得的大众科学养生读物 。第5辑的《今日靓汤》，一如既往地秉承其取材容易、烹製方便、套用广泛、安全有效、图文并茂的风格特点，相信仍将继续得到广大读者的喜爱 。是为证 。——余绍源广东省名中医 享受国务院特殊津贴专家广东省中医药学会消化专业委员会主任委员广东省中医院主任医师 广州中医药大学教授目录鲜春麻北极贝汤鸡汤浸木耳虫草花独活鸡蛋汤鲜草菇白萝蔔鲫鱼汤马齿苋猪大肠炖汤虾皮南瓜汤玫瑰花玉米西米羹苡仁煲牛肚汤海带海藻滚黄豆五月艾滚鲫鱼汤鸡壳滚鲜草菇龙鬚菜汤百合胡萝蔔炖田鸡桑叶黄豆煲猪排骨扁豆陈皮凤尾鱼五核猪瘦肉汤米酒滚蚌肉鲜沙姜鲜竹笋浸牛肚草菇萝蔔丝滚三黎鱼汤枇杷果炖莲藕小麦百合猪瘦肉汤酸菜牛三星汤南瓜红枣滚生鱼头胡萝蔔芫荽马蹄汤红丝线云苓煲草龟豆腐滚水蟹汤三核猪瘦肉汤虾皮冬瓜汤白糖参太子参炖猪瘦肉赤小豆苡仁汤冬瓜红枣苡仁煲猪小肚生蝎子炖老鸽黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼红枣扁豆汤白豆蔻煲老鸭莴笋炖鲫鱼汤牡蛎夏枯草猪瘦肉汤绿豆芽豆腐滚蛤蜊铁观音茶鲜鸡汤野菊花炖海螺仙鹤草白萝蔔煲鹌鹑苦瓜煲绿豆汤五色豆稀粥汤豆腐煲泥鳅鱼汤绿节瓜冷汤羊肚菌花菇菜胆炖鸡荔枝滚节瓜羹大芥菜老鸭汤花菇海味煮冬瓜青瓜鸡蛋虾米汤旱莲草女贞子猪腰汤日本小青瓜鱼皮饺汤溪黄草黄豆煲猪横删鲜虾冬菇水瓜汤胡萝蔔菠菜豆腐汤苡仁枸杞头煲鲫鱼潮州春菜滚排骨汤绿豆臭草炖白鸽干贝滚丝瓜素汤糯米糍荔枝炖鸡苦瓜青滚鹹猪骨绿豆煲蟾蜍皮蛋鹹蛋苋菜汤消暑老鸽汤宝宝降火三豆汤雪梨百合煲猪瘦肉老黄瓜大鱼尾猪尾骨汤冬瓜水鸭汤丝瓜冬菇鱼片汤太子参生熟地煲猪瘦肉菠菜番泻叶鸡蛋汤红枣黄鳝汤柏子仁黑芝麻丝瓜滚猪肝茶瓜芫荽鲩鱼片汤西瓜炖鸡脯牛蒡海带猪瘦肉汤白瓜滚猪瘦肉鹹蛋葫芦瓜滚鲫鱼汤鸡蛋花灯芯花甜汤老冬瓜鲜荷叶绿豆汤青红萝蔔腊鸭肾煲猪横删佛手瓜苡仁黄豆煲剥皮牛鱼苦瓜滚鲜蠓汤蚕豆冬瓜皮汤桑寄生芦根煲黄鳝四仁鸡蛋羹枇杷果雪耳红枣汤鲜土茯苓鲜淮山煲鲫鱼西洋参鲜荷叶绿豆炖乳鸽