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小绵羊蛋糕基本介绍中文名：小绵羊蛋糕
主要食材：低粉，蜜豆
分类：蛋糕，儿童，甜点，外貌协会
用料材料用量低粉80克蜜豆100克黄油100克细砂糖80克全蛋液100克香草精1/2小勺泡打粉1/2又1/4小勺奶油乳酪150克淡奶油120克黄油25克糖粉50克糖粉12克涂抹糖浆（白砂糖30克、清水30ml 混合煮沸后晾凉，加入1小勺橙酒混合均匀即可）融化黑朱古力少许朱古力豆少许纽扣白色朱古力7颗做法1. 黄油室温软化，加入砂糖搅打均匀
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2. 分次加入全蛋液和香草精搅拌均匀
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3. 所有粉类混合过筛两次后筛入黄油中拌匀
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4. 加入蜜豆粒稍拌
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5. 挤入模具中，约7-8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右
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6. 取出后放网架上稍晾凉，表面刷两层糖浆
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7. 将黑朱古力融化，在油纸上挤出羊角的形状，冷藏定型
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8. 奶油乳酪和黄油室温软化，加入糖粉混合搅打均匀
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9. 冰激凌勺沾少许温开水，然后挖一平勺乳酪霜
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10. 盖在小蛋糕表面
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11. 用抹刀稍抹平抹圆，冷藏定型
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12. 如果小蛋糕没完全抹圆，冷藏定型后取出用一张保鲜膜沾在表面一点点的用手压平整
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13. 用朱古力豆沾上眼睛，纽扣朱古力沾上鼻子
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14. 淡奶油加糖粉打发
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15. 留出小绵羊脸部的位置，其他全都用小号菊花嘴挤出小捲毛，最后装饰上羊角即可
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