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湖南涟源麻辣豆腐乾基本介绍中文名：湖南涟源麻辣豆腐乾
主要食材：豆腐乾，辣椒粉
分类：麻辣
用料材料用量豆腐乾500g辣椒粉20g芝麻10g盐5g八角2g桂皮2g芝麻油大蒜生姜做法1. 先把豆腐洗乾净放入锅内

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2. 再放八角、桂皮、香叶、生抽、盐

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3. 在煮豆腐的时候，把大蒜、生姜切好

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4. 把切好的大蒜、姜、孜然、适量的盐放入盆内，再把油烧热放入盆内 。

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5. 再把煮熟的豆腐乾从锅里拿出来

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6. 最后就是把豆腐乾和辣椒混到一起，再放入芝麻油、芝麻

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