金龙飞天舞色拉【金龙飞天舞色拉】苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪 , 还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维 , 可促进肠胃蠕动 , 协助人体顺利排出废物 , 减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、硫、铁 , 铜、碘、锰、锌等微量元素 , 可使皮肤腻、润滑、红润有光泽 。
基本介绍中文名:金龙飞天舞色拉
主要食材:虾肉、苹果、黄瓜
分类:冷盘/拌菜
口味:鲜
原料名称金龙飞天舞色拉属于冷盘/拌菜 , 主要原料是虾肉、苹果、黄瓜 , 口味是鲜 , 工艺是拌 , 难度属于中级 。材料大虾仁8只、姜片4大片、熟沙拉笋2个、苹果1颗、小黄瓜1根、小番茄8颗、苜蓿芽60g、即食龙虾肉、盐少许、米酒少许、原味沙拉酱1包、千岛沙拉酱1包、美式酸黄瓜末三大匙 。製作方法1、虾仁去虾泥 , 后準备一锅滚水 , 将姜片放入锅中后 , 大虾放入滚水中 , 加入米酒 , 煮约7分钟 。虾体成艳红色 , 捞起待凉 。2、笋+苹果 , 全都切成小方块 , 约2x2的大小 。黄瓜切椭圆片约12片即可 。小番茄去芯挖空备用 。3、虾子塞入已去芯的小番茄中 。放至于盘边 。4、将龙虾肉确实除去多余水分后+适量千岛沙拉酱+酸黄瓜末混合拌匀 。5、将黄瓜在盘边摆放 , 苜蓿芽至于盘中 , 切成块状的蔬果铺在盘底 。将龙虾沙拉挤在蔬果上 , 再挤上沙拉酱 。完成 。贴士“一日一苹果 , 医生远离我 。”在众多水果之中 , 苹果可说是最普遍又最平和的一种 , 但它的营养价值却不容小觑 。中医相信它可生津润肺 , 健脾开胃 。营养学上的分析 , 指出苹果含有最多果糖 , 并含有多种有机酸、果胶及微量元素 。1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定 , 还能有效地降低胆固醇;2.在空气污染的环境中 , 多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能 , 保护肺部免受污染和烟尘的影响;3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质 , 可以减少肺癌的危险 , 预防铅中毒;
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