中国健脑食谱 _生活百科

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中国健脑食谱【中国健脑食谱】《中国健脑食谱》一书的出版社是科学技术文献出版社，出版时间是2001-03 。
基本介绍ISBN：9787502335496
页数：319
定价：16.00
出版社：科学技术文献出版社
出版时间：2001-03
装帧：平装
内容介绍内容简介本书作者首先介绍了人的大脑智慧型活动与营养、营养素与脑保健的相关知识，指出做好人生各个时期的脑保健对大脑智慧型活动具有重要意义。然后较详细地介绍了各类健脑益智食物和食谱。每一食谱按原料、製作、功效、用法、套用等编写。内容丰富，资料翔实，结构合理，具有科学性和实用性，是广大读者健脑益智的良师益友。作品目录第1章大脑的智慧型活动与营养一、智慧型活动与大脑二、营养素与大脑保健第2 章健脑益智食物第3 章健脑益智食谱一、莱餚类烤鳗鱼雪衣鱼条蛋皮鱼卷香菇黄芪鱼山药青鱼片清蒸武昌鱼香菇鱼片紫菜鱼卷枣泥桂鱼红烧带鱼清蒸茶鲫鱼山药烧墨鱼姜汁鱿鱼白烩鱿鱼丝灵芝海参锅巴烩海参什锦海参葱烧海参山药桂圆炖甲鱼清炒鳝丝香菇炖鳝鱼黑豆红枣堡鳝鱼沙锅天麻鱼头拆烩鲢鱼头沙锅鱼头氽蛎黄人参胡桃乌龟蛋虾仁豆腐海参豆腐海参炖大肠清蒸泥鳅核桃油浸鲤鱼鲜奶虾仁虾子海参苁蓉虾球虫草炖龟香菇鸡八宝鸡五肉鸡牛奶炖鸡板栗烧鸡茉莉花鸡片莲肉鸡丁桂圆童子鸡银耳鸡茸芝麻鸡排虫草蒸鸡二子补肾仔鸡人参炖鸡蛎黄氽鸡丝牡蛎童子鸡西洋参炒鸡丝椰子炖鸡金针菇炒鸡丝枸杞桃仁鸡丁爆人参鸡片红枣栗子鸡淡菜炯鸡牛奶炯嫩鸡鲜奶红枣炖鸡肉苁蓉红烧鸡块枣杞鸡蛋何首乌蛋鸡蛋黄油首乌桃仁益智蛋枸札炒鸡蛋芝麻蛋荷花荔枝鸭太白鸭子五香芝麻鸭红枣鸭子胡桃仁鸡泥鸭八宝全鸭山药鹌鹑肉片五味脆皮鹌鹑黄芪蒸鹌鹑柠檬鹌鹑茄汁鹌鹑蛋蜜汁鹌鹑蛋桂圆鹌鹑蛋山药鹌鹑蛋银耳鹌鹑蛋海参鹌鹑蛋草萄鹌鹑蛋百银莲子鹌鹑蛋核桃鹌鹑蛋芪杞炖幼鸽山竹鸽群鸽戏蛋虾酱乳鸽党参桂圆炖白鸽清炖栗子鸽冬虫草炖双鸽兰花清炖仔鸽海参鸽蛋银耳鸽蛋百合花鸽蛋炖麻雀肉。蛋丝麻雀丸苁蓉麻雀麻雀肉饼冬虫草炖黄雀札桃瘦肉了芝麻肉丝金针肉蘑菇瘦肉片白木耳炖肉海参猪肉饼芙蓉肉九月肉片枸杞肉丝木须肉黑木耳蒸瘦肉灵芝肉饼淮药肉麻圆金针菜蒸猪肉饼灵芝粉蒸猪肉饼猪肉炖阿胶地黄炯猪肝玄参炖猪肝灵芝猪心国肉炖猪心豆鼓酱猪心芹菜炒猪心莲子猪肚软炸猪腰核桃仁韭黄炒猪腰核桃杜仲炖猪腰杞枣黑豆煲猪骨猪肉红枣炖胎盘猪脊髓炖莲藕天麻拘札炖猪脑淮山构杞炖猪脑蛋煎猪脑白扒猪脑炒脑丁清蒸猪脑拘杞蒸双脑火腿燕窝黄花菜炒牛肉丝熟地烧牛肉淮杞炖牛肉枸杞子炖牛肉虫草胎盘炖牛骨髓牛骨髓炒米粉枸杞于炖羊脑桂圆大枣炖羊心鱼香兔丝绿豆芽炒兔肉丝青豆炒兔肉丁桂花兔肉芝麻兔．山药兔肉灵芝兔肉花生灌大藕蜂乳番茄什锦沙拉素桂花肉人参桃仁蛋冬笋炒麵筋酒醉蛋糕三色虾仁香辣龙凤丝醋椒瘦肉玉兰片烩香菇菠菜栗子烧白菜香菇炒蛋鹹花生米三色蛋’白莲酿藕食盐炒蚕蛹食盐炒芝麻炒鲜奶八宝菠菜鲜蘑核桃仁油菜炒冬菇黄精豆腐桃酥豆泥玉竹油豆腐蒸莲藕粉山药芝麻丸偎淡菜双耳蘑菇糖馏人参果髮菜素丸子―炒三鲜烩什锦丝，栗子炖山药香菇炒菜花胡萝蔔拌豆芽青椒拌腐竹清蒸豆腐狮子头金菇拌银芽猴头菇什锦堡红烧菜花荷花菜卷，核桃炖蚕蛹核桃仁炒韭菜桂圆髮菜黄花冬粉蜜汁苹果温饱木耳鱼香茄子麒麟豆腐麻酱拌豆腐三鲜豆腐腐竹鲜蘑菇三鲜素菜琥珀核桃仁香乾拌海带丝琥珀莲子拔丝苹果冰糖桂圆蒸湘莲莲子锅蒸二、汤类姜堡生鱼汤白朮陈皮鱼汤五味子鲈鱼汤枸杞子鲈鱼汤鲢鱼肉九汤红豆辣椒鲤鱼汤奶油鲤鱼片汤金樱子堡鲫鱼汤百合花鲫鱼汤红杞炖鲫鱼汤香菇鱿鱼汤豆酱鱼头汤银耳海参汤酸辣海参汤茉莉花海参汤人参蛤士蟆汤水果蛤士蟆汤冰糖蛤士蟆油汤马蹄海蜇汤补脑红薯乌鳢汤泥鳅虾仁汤泥鳅鸡蛋汤芝麻黑豆泥鳅汤鳝鱼补脑汤参归红枣鳝鱼汤芪枣黄鳝汤鳝鱼牛蹄筋汤鳝鱼鸡肉汤山药鳗鲡汤冬瓜鳖裙汤中华鳖肉汤洋参补髓汤补髓健脑汤百合枣龟汤人参鸡汤桂圆肉炖鸡汤人参胡桃鸡汤人参鲜群汤参茂竹丝鸡汤花旗参松子鸡汤鲜栗子鸡肉汤鹿茸鸡汤平菇煨鸡汤天门冬人参炖鸡汤燕窝鸡肉汤桂圆鸡蛋汤胡桃枣杞鸡蛋汤奶粉沖蛋汤羊奶冰糖鸡蛋汤牛奶蛋黄汤桂圆红枣蛋汤虾仁葱花鸡蛋汤冬瓜海参全鸭汤海参鸭肉汤参芪乳鸽汤银耳鸽肉汤洋参炖乳鸽汤人参银耳鸽蛋汤松子鸽蛋汤益寿鸽蛋汤银耳麻雀汤仙茅雀肉汤枸杞?丝雀蛋汤桂圆鹑脯汤鸭鹑蛋汤鹧鸪补脑增智汤莲子百合猪肉汤海带冬瓜花生瘦肉汤芦笋豆腐乾瘦肉汤大枣猪肉汤西红柿肉片汤参枣冬菇瘦肉汤海参瘦肉汤黄豆肉了汤生菜瘦肉蛋汤海参桂圆瘦肉汤章鱼西莱瘦肉汤丝瓜蘑菇肉片汤金针香菇肉丝汤山药枸杞猪脑汤补脑安神汤圆肉猪心汤紫菜猪心汤红枣猪脊骨汤海参龟板猪脊髓汤生姜鳖猪脊髓汤杜仲猪脊骨汤猪排鸡骨汤北芪炖牛脑汤参膝牛骨汤人参归芪羊肉汤龟羊汤补脑八珍汤芪圆羊肉汤虫草羊肉汤大蒜羊肉汤圆肉红枣羊肉汤兔肉补脑汤豆腐紫菜兔肉汤参杞兔肉汤鹿头汤大枣鹿肉汤鹿茸汤花生鹿筋汤杜仲鹿筋汤杞子黄精猫肉汤萱草忘忧汤桂圆花生汤黄花紫菜丝瓜汤莲子桂圆汤桂圆燕窝汤桂圆姜枣汤杞子红枣鸡蛋汤豆腐皮鹌鹑蛋汤牡蛎蘑菇紫菜汤红枣花生衣汤冰糖银耳汤大枣汤大枣人参汤大枣木耳汤大枣党参桂圆汤党参田鸡汤黄芪莲子田鸡汤五色汤荔枝红枣汤清蒸冬菇汤豆麦汤海带黄豆汤黑芝麻粉汤乌豆腐皮汤清汤银耳桑椹白糖汤人参莲肉汤松子芝麻汤合欢黄花汤红萝蔔红枣汤三、粥类羊脊骨羊肾粥红枣羊腔骨糯米粥羊髓粥羊肉桂圆粥羊脊骨粥苁蓉羊肉粥小米羊胎粥枸杞叶羊肾粥鱼胶糯米粥阿胶糯米粥肥鸽糯米粥鹧鸪粥黄鸡粥鳝鱼粥脊肉粥韭菜栗子粥猪脑天麻粥鹿角粥麻雀粥鹌鹑蛋粥鹌鹑麦芽粥鹌鹑芥菜粥鹌鹑苹果粥薯蓣鸡子黄粥栗于红枣粥鼓粥樱桃粥菱角粉粥人参鸡粥人参茯苓粥人参莲肉粥核桃大豆粥胡桃人参粥胡桃瘦肉粥黑豆粥红豆花生粥猪血粥猪血鲫鱼粥猪血鱼片粥黑鱼花生猪骨粥芝麻黑豆泥鳅粥茶叶粥糯米灵芝粥黄豆粥腐皮冰糖粥香菇瘦肉粥合欢花粥蚝鼓皮蛋粥糯米小麦粥茯苓粥英实银耳粥鲈鱼粥淡菜猪肉粥松子粥百合粥远志莲粉粥小米鸡蛋粥动物肝粥五仁粥甜菜红薯小米粥双花粥粟米山药大枣粥糯米百合杏仁粥猪骨西红柿粥一豌豆粥。糯米补脑粥麦冬红枣粥淡菜皮蛋粥红薯粥阿胶红枣粥芝麻核桃粥桂圆枸杞粥牡蛎髮菜粥莲子粥八宝粥枣仁桂圆粥芝麻粥海参粥荔枝粥栗子桂圆粥核桃仁粥增智速泡粥淡菜粥人乳粥榛子仁枸杞粥大枣花生粥大枣黄芪粥山药粥山药大枣粥淮山薏米柿饼粥山药荔枝粥山药桂圆粥大枣安神粥山莲葡萄粥五卵麦片粥牛奶全麦粥牛奶滋补粥桂圆莲子粥远志枣仁粥豆仁粳米八宝粥苹果粥拍子仁粥桂圆肉粥莲于芡实粥海参大枣粥四、羹膏类海参淡菜羹海参冰糖羹樱桃桂圆羹甲鱼滋肾羹鳝鱼瘦肉羹黄鱼羹红薯羹胡萝蔔苹果羹桂圆鹌鹑羹木耳豆枣羹灵芝银耳羹猪脑鱼头羹银耳羹核桃小枣羹鹌鹑蛋羹天麻毛豆羹水果银耳羹桂花栗子羹桂圆参蜜膏九仙薯蓣膏五味子膏玉灵膏四仁膏羊蜜膏补精膏松子核桃膏松子菊花膏姜枣桂圆蜜膏桑麻葵子膏胡桃膏龟肉膏桑椹芝麻膏葡萄蜜膏花生大枣膏山药英实芝麻糊桂花藕粉糊芝麻白糖糊玫瑰芝麻糊五、饮奶茶类桂圆枣仁饮合欢黑豆饮绿茶奶饮松子核桃蜜饮核桃牛乳饮荔枝大枣饮苹果番茄饮桂圆洋参饮健脑营养饮桂圆枣仁英实饮益智葡萄饮苹果蛋黄莱汁饮鲜奶玉液饮’龙芝健脑饮牛奶强身饮甜马乳饮山百大枣藕饮芝麻胡桃乳蜜饮芝麻姜蜜冰糖饮花生枣蜜饮补脑饮鹌鹑蛋奶梨汁炖人乳提神茶芝麻茶补脑茶醒神茶百合茶葵盘茶胡桃牛乳茶人参茶茯苓奶茶牛乳红茶健脑茶灵芝茶醒脑茶木耳芝麻茶六、酒类天麻健脑酒桂圆补血洒固本地黄酒胡桃益肾酒灵芝桂圆酒人参灵芝葡萄酒双蜂酒五味子酒灵芝人参酒灵芝高粱酒人参北芪酒板栗酒益智酒桑椹酒读书丸酒宁心酒莲子酒黑芝麻酒人参益智酒人参葡萄酒桂圆益智酒海松于酒七、米麵糕点类海松仁什锦饭红枣鸽肉饭天麻鸡肉饭牛奶大米饭于蒸湘莲米饭八宝饭兔肉黄花菜饭茯苓香菇饭椰米鸡饭椰肉枣鸡糯米饭人参汤圆山药汤圆黄花菜肉包莲肉安神包桂圆长寿麵补脑面桂圆肉鸡蛋面牡蛎麵条汤炯寿麵香菇面茯苓枣糕核桃糕桂圆淮山药糕莲子茯苓糕花生瓜子枣豆糕补肾健脑糕九仙王道糕桃酥鸡糕芝麻枣仁虾糕牛髓蜜糕四仁益脑糕桑椹芝麻糕枣莲蛋糕茯苓造化糕桑椹蒸蛋糕益智蛋糕苹果煎蛋饼茯苓饼栗子饼红薯椰丝饼