黑茶的正确煮法 _生活百科

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1、要想煮出一壶完美的黑茶，最好选用陶制茶具，因为陶制茶具可以吸附一些茶叶发酵和存放时形成的一些杂味，让黑茶的香气更加突出，首先要烧开一壶水，然后往壶中投入适量黑茶，开火熬煮两分钟，注意这时壶盖一定要敞开。
【黑茶的正确煮法】2、熬煮完毕后关火，再盖上壶盖焖泡3至5分钟后滤去茶叶就可以饮用了。如果想要黑茶更加香醇，可以把煮好的黑茶汤注入家用暖水瓶中焖一到两个小时。由于黑茶可以隔夜，晚上可将茶汤倒入暖水瓶中，第二天的茶汤可以发酵的更充分、更美味。
3、黑茶中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等物质，还含有珍贵的冠突散囊菌，过去这种益生菌只有在千年灵芝上才能存活，冠突散囊菌不仅可以提高黑茶的茶叶品质，还可以消除人体自由基，帮助人体抵抗氧化，也可以维持肠道菌群平衡。