文章插图
【腊八蒜泡了十几天了还没变绿可以吃吗】1、腊八蒜泡了十几天还没变绿是可以吃，只是吃起来口感不好，因为影响腊八蒜变绿的因素有很多，比如温度、醋的浓度等等，而这些因素都会影响蒜瓣中蒜酶的活性，如果蒜酶活性低的话，那腊八蒜变绿的时间就会慢一些，甚至是不变绿，但是主要腊八蒜没有发生腐败变质，那就可以继续食用 。
2、腊八蒜没完全变绿仍然可以吃，仍然是有营养的，因为大蒜有较好的杀菌、抑菌作用，所以大蒜本身是不容易滋生细菌的，没变绿也不容易发生变质，一般腊八蒜没变绿可能是还没泡透，可以增加浸泡时间待腊八蒜完全变绿后再吃口感也更好一些 。而没有完全变绿的腊八蒜吃起来的口感和新鲜大蒜差不多，口感比较清脆，但是不如变绿后的腊八蒜酸辣 。

• 受了五戒如何驱赶蚊子
• 可可粉过期了还可以用吗
• 万王之神为什么上不去了
• 奥迪a4l油泵模块坏了如何处理
• 富贵竹太高了如何处理
• 不抱怨的世界繁华了的曾经
• 绒面鞋子脏了如何清理
• 鸡爪怎么做比较入味了
• 了如何解释
• 干饭了干饭了什么意思