![挑选苹果的技巧](http://img.gansulong.com/220805/01105J343-0.jpg)
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【挑选苹果的技巧】1、看颜色 。很多人在买苹果时都是专挑整体一片红色的苹果来买 , 这种苹果给人的感觉就是已经熟透了 。其实不然 , 苹果的颜色并不是越红就越好越甜 , 很多一大片红的苹果可能使用了软色剂 , 因为自然生长的苹果 , 很难出现纯红的样子 , 花牛品种除外 。
2、看纹理 。通常正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉 , 果皮的颜色为黄里透红并且有许多红色和黄色条纹 , 挑选那种红黄相间 , 带有一丝一丝红黄条纹的苹果 , 一丝丝的条纹越多 , 苹果就越好吃 , 又脆有甜 , 而且水分大 。而不是一片黄一片红 , 也不要选择绿里透红的 , 虽然水分足 , 但是多半不好吃 , 没有甜味 。用这个方法一挑一个准 。
3、闻香味 。成熟的苹果会散发很好闻的香味 , 买的时候 , 随便拿起来一个闻闻就知道了 。果味很淡的 , 则意味着采摘时苹果的成熟度不够 , 果肉会变硬而且带酸味 。若香味过于浓郁 , 甚至带有淡淡的酒味 , 代表已经过熟、接近腐烂 , 不宜选购 。
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