文章插图
1、食材:鸭舌500g、生姜一块、八角桂皮等卤料适量、味达美臻品料酒100ML、味达美味极鲜酱油2勺、味达美冰糖老抽1勺、冰糖20克、小葱2根 。
2、步骤:冰冻鸭舌自然解冻 , 洗净 , 放入葱姜料酒焯水 。
3、准备好辅料把所有食材辅料一起放入锅 , 加适量水煮开加料酒 。转中小火闷煮一个小时左右 。
【鸭舌的做法】4、转大火收干汁 , 待凉 , 装盘就可以了 。
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