文章插图
1、主料带鱼适量、辅料番茄酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量 。
2、带鱼洗净,沾干面粉备用 。
3、烧热油,放带鱼炸制 。
4、将带鱼炸到金黄色捞出 。
5、烧热油,放葱姜蒜炝锅 。
6、炝出香味,放番茄酱,煸炒出红油儿 。
7、放料酒,生抽,盐,白糖,醋适量水 。
8、放炸好的带鱼,大火烧制 。
【茄汁带鱼的简单做法】9、收浓汤汁,带鱼入味,即可 。
10、大功告成 。
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