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1、桂花可以直接泡水喝 ， 但最好将桂花晒干再泡水喝 。
【桂花泡茶能直接吃吗】2、新鲜的桂花中含有鞣酸 ， 这种物质会使桂花尝起来苦涩 ， 难以入口 。一般是将鲜桂花晒干、烘烤 ， 制成桂花干 ， 再用来泡水饮用 。桂花茶中含有丰富的维生素 ， 可以防治牙龈出血 。其中含有的茶多酚 ， 可以预防口臭 ， 还能清热解毒、止咳化痰 ， 对咽喉炎、扁桃体等疾病有一定的辅助治疗作用 。桂花茶内的芳樟醇氧化物 ， 还可以调节神经系统功能 ， 缓解紧张情绪 。
3、桂花泡水喝虽好 ， 但可能导致上火 ， 个人也不宜过量服用 ， 防止对脾胃造成伤害 。糖尿病患者、便秘者、孕妇等人群要慎喝桂花泡的水 。

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