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【蒸火焙鱼怎么做】1、主料:火焙鱼100g.辅料:红辣椒3个,小米椒3个,豆豉1g 。调料:猪油5g,盐3g,味精少许,老抽少许,生抽1勺,中辣 。
2、火焙鱼洗干净,沥干水分,平铺在碗底,放入红辣椒碎,加入盐,放入豆豉、味精,放入老抽、生抽,淋上猪油 。放电高压锅水蒸二十分钟,拌匀,烟熏的香味扑鼻而来 。
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