排骨怎么做好吃又简单 _小知识

排骨怎么做好吃而又简单呢，下面教你3种最简单的方法让你一学就会，做起来超简单又好吃。
1、蒜香椒盐排骨
食材：排骨蒜蓉生姜葱淀粉生抽蚝油料酒椒盐粉
做法：1、排骨洗净加1勺生抽 1勺老抽 1抽酒 1勺淀粉 1勺蒜泥少许葱段姜丝搅拌均匀后腌制半个小时以上腌制的时间越久越入味以上调料量请根据自己的食材的量来酌情添加
2、锅里倒入油6成油温下锅炸表面金黄后捞出等油温再次高升后再复炸次捞出最后撒椒盐粉即可椒盐粉是炸好后撒的

2、红烧排骨
食材：排骨600克姜片料酒冰糖生抽蚝油八角香叶桂皮熟芝麻盐
做法：1、排骨剁小段加姜片料酒焯去血水控水出备用
2、起锅热油加冰糖炒至焦糖色倒入排骨炒至微焦在加姜片 2个八角 2勺香叶小小段桂皮炒出香味
3 、加2勺生抽 1勺蚝油翻炒均匀加3碗清水大火煮沸转小火慢炖30分钟最后加适量食盐炒匀大火收汁起锅撒上熟芝麻即可

3、糖醋排骨
食材：排骨500克葱一根姜一小块蒜四片八角1块花椒适量盐半勺料酒1勺冰糖适量芝麻适量
做法：1、排骨剁成小块冷水下锅水开后撒去浮沫加入葱姜蒜八角花椒加入少许盐几滴醋转小火炖1个小时左右
2、捞出排骨沥干水份
3 、盛出一小碗排骨汤备用
4、锅中加热加适量糖炒出糖色放入排骨炒至上色后加入料酒酱油醋加入排骨汤转小火闷20分钟左右然后开大火收汁
【排骨怎么做好吃又简单】5、收汁过程中加入少许冰糖汁收干后沿锅边再倒入少许醋出锅撒上白芝麻