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1、熟螃蟹如果低温保存良好未变质 ， 一般情况下可以隔夜吃 ， 但是如果保存不当 ， 甚至出现异味 ， 这种情况下就不建议隔夜吃了 。
2、对于烹制好的熟螃蟹 ， 在存放时建议使用保鲜膜包裹好 ， 然后放置于冰箱内进行冷藏 ， 一般隔夜后第二天重新进行高温加热后 ， 依旧可以食用 ， 但一般不要超过第二天 。
【熟螃蟹第二天能不能继续食用】3、但如果是放置在锅内或碗内未经冷冻的熟螃蟹 ， 与空气直接接触 ， 那么熟螃蟹的表面或内部脏器甚至汤汁内 ， 很容易会滋生细菌导致腐败变质 ， 隔夜进食后可能会引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道不适反应 。而且部分熟螃蟹含有组氨酸等化学物质 ， 在部分微生物的影响下 ， 这些化学物质可能会分解出组胺以及类组胺成分 ， 大量摄入后可能会诱发食物中毒 。

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