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壤土壤土，指土壤颗粒组成中黏粒、粉粒、砂粒含量适中的土壤，颗粒大小在0.2mm至0.02mm之间 。质地介于黏土和砂土之间，兼有黏土和砂土的优点，通气透水、保水保温性能都较好，耐旱耐涝，抗逆性强，适种性广，适耕期长，易培育成高产稳产土壤，也是较理想的农业土壤 。
【壤土】砂土、壤土和粘土是根据土壤质地而划分的 。
基本介绍中文名：壤土
外文名：loam
结构：壤土含大小颗粒、空隙适中
特性：土质松细适中保水保肥较好
壤土含大小颗粒、空隙适中、排水和涵水适中 。优良的壤土含有高达50%的空隙，内含水和空气各半，其它为适当比例的碎石、沙粒和黏土，另外还有大量的腐植质 。里头的腐植质象是网子，可网住土壤颗粒，能吸5倍的水，内部还能轻轻抓住矿物质—钙、铜、锌、锰、钴等营养，不会轻易被水沖走 。
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按土壤的垂直结构来说，上层是壤土，下层是黏土（起到保水、保肥作用）的土壤肥力最佳，农业上称为“金盖土” 。特性壤土的特点：通气、透水、保水、保肥 。
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优良壤土中的几大基本组成要素：1.孔隙度壤土含大小颗粒、空隙适中、有空气、排水和涵水适中 。优良的壤土含有高达50%的空隙，内含水和空气各半 。2.水分壤土的孔隙中含有许多空气、能附着大量水份、并且储蓄营养，可供植物长期食用且不易流失 。3.生命体含有丰富有机质的优良壤土，除上述没有生命的物质外，还有数不尽的生命体，赖有机质而生存繁衍 。它们合作，把大分子转化成为植物可以吸收的小分子 。优良壤土的生命体，在靠近地面15公分厚的土表层，估计每一公顷，其中的微生物（细菌、霉菌、酵母菌等等）总重量有20公吨，加上蚯蚓3.7公吨和其它小生命，总共有25公吨之多，如果加上植物根部，还可以再多出好几公吨 。这些数字说明，这幺庞大数量的微生物—例如细菌，这小生命的微小体躯内含氮、磷等营养元素，其蛋白质内还含有各种微量元素—用掉了许多土壤中的营养元素，让植物无法利用 。而且，以细菌的繁殖速度，如果没有限制，地球表面早就堆积了几百万公里厚 。幸好，土中又有更小的噬菌体，能限制细菌和霉菌的数量，将它们消化分解成更小、植物根部可以吸收的营养元素 。4.营养成分地球上的空气、土壤和岩石中超过90种元素大部份都是生物生存所需 。碳、氧、氢是所有生命必备的元素 。植物和动物，包括人类，一定需要的大量元素是氮、磷、钾、钙、镁、硫 。需要量较少的是铁、铜、锌、锰、钴、钼 。除此之外，钠和碘是哺乳动物（狗、猪、我们—）所需；硼是植物所需 。然而某些比较高等的植物和动物，也可能吸收了一些可有可无（像奢侈品一般）的元素 。例如玉米，缺少硅元素也可顺利生长繁殖，只是茎干较弱而己 。但许多科学家相信，这些仅是人类有限的知识所发现的，可能许多太微量还未能侦测出来的元素是必要的 。微量元素所需量少并不是代表不重要，它们提供的功能也很大 。例如，土壤中一份硼和二千份的钙，提供的功能相等 。5.酸硷值植物有时无法自土壤内取得某些元素 。原因是有些土壤真的缺少某些元素，必须人为添加，但许多情况是存量很多，但植物无法採买，酸硷性就是最大的原因磷和钾在中性吸收佳，7.5到8.5微硷时无法被利用，大于8.5硷时又易于吸收 。硫、钙、镁、钼都是中性及偏硷较佳 。铁、锰、硼、铜和锌则是中性及偏酸较易被吸收 。富含有机质的壤土酸硷值较稳定，不会剧烈变化 。分类壤土中含砂粒较多的称砂壤土（砂质壤土），黏粒较多的称粘壤土（粘质壤土） 。肥力特徵它兼有砂质土和粘质土之优点，是较为理想的土壤，其耕性优良，适种的作物种类多 。不过，以粗粉粒占优势（60%-80%以上）而又缺乏有机质的壤质土，即粗粉壤，汀板性强，不利于幼苗扎根和发育 。从土壤质地剖面看，上轻下重是较理想的剖面，即上层土壤质地稍轻，有利于通气，而下层质地稍重（粘），有利于持水 。这就是华北平原的“蒙金土” 。施肥原则要做到合理施用，培肥地力，要好地发挥肥料增产效应 。原则上要做到长效肥与短效肥结合，及时满足作物不同生育期对肥料的需求有机肥与化肥结合培肥土壤，用养并重，大量肥料与微肥结合，及时为作物提供所需的各种养分氮、磷、钾结合互相增效 。套用壤土土质松细适中,春季升温较慢,保水保肥较好,土壤结构良好,便于耕作有机质和天然养分较为丰富,是一般蔬菜较为适宜的土壤 。壤土是药用植物栽培理想的土壤，适应种植多种植物，根及根状茎入药的植物更宜在壤土中栽培 。按土壤的垂直结构来说，上层是壤土，下层是黏土（起到保水、保肥作用）的土壤肥力最佳，农业上称为“金盖土” 。”《国语·齐语》：“恶金以铸鉏、夷、斤、斸，试诸壤土 。” 康有为 《大同书》辛部第七章：“于其泊洑渐引川河，徧植草树，将多雨泽，渐可使沙漠化为壤土 。壤土(1).田土，田地 。《管子·白心》：“天之视而精，四璧而知请，壤土而与生 。”《国语·齐语》：“恶金以铸鉏、夷、斤、斸，试诸壤土 。”《新唐书·西域传上·疏勒》：“ 疏勒 ，一曰 佉沙 ，环五千里，距京师九千里而赢 。多沙碛，少壤土 。” 康有为 《大同书》辛部第七章：“于其泊洑渐引川河，徧植草树，将多雨泽，渐可使沙漠化为壤土 。”(2).国土；领土 。《战国策·秦策四》：“夫以王壤土之博，人徒之众，兵革之强，一举事而注地于 楚 ，诎令 韩 魏 归帝重于 齐 ，是王失计也 。”《汉书·董仲舒传》：“诸侯背畔，残贼良民以争壤土 。”(3).犹泥土 。《诗·大雅·緜》“度之薨薨” 汉 郑玄 笺：“筑墙者，捊聚壤土，盛之以虆而投诸版中 。”(4).细砂和粘土含量比较接近的土壤 。土粒粗大而疏鬆，没有过粘过燥的现象，能保水、保肥，适于种植各种植物 。在地质学中，壤土参见“ 垆坶 ” 。