起锅烧油加入豆瓣酱慢火炒出红油后，放入豆花不断晃动锅，让酱汁渗入豆花内煮1～2分钟 。最后放入熟花生米、葱花、花椒粉、糖、鸡精搅拌均匀，美味的麻辣豆花就完成了 。
麻辣豆花的制作方法
准备食材：豆花、花生米、豆瓣酱、葱、花椒粉、糖、鸡精、植物油 。
1、葱切葱花，花生米下油锅炸香，再捞出沥干油备用 。
2、另起锅烧油，同时加入豆瓣酱慢火炒出红油 。
3、放入豆花不断晃动锅，让酱汁渗入豆花内煮1一2分钟 。
【豆花的做法】 4、最后放入熟花生米、葱花、花椒粉、糖、鸡精搅拌均匀，美味的麻辣豆花就做好了 。