起锅烧油放入干辣椒和蒜炒出香味后 ， 倒入空心菜大火翻炒 ， 再加盐继续翻炒 ， 盐炒匀后转小火 ， 再调入味精翻炒几下 ， 美味的炝炒空心菜就完成了 。
炝炒空心菜的制作方法
准备食材：空心菜、蒜、干辣椒、油、盐、味精 。
【空心菜的做法】
1、空心菜洗净 ， 蒜拍碎 ， 干辣椒切段备用 。
2、起锅烧油 ， 油热后放入干辣椒和蒜炒出香味 。
3、倒入空心菜大火翻炒 ， 翻炒片刻后加盐继续翻炒 。
4、盐炒匀后转小火 ， 再调入味精翻炒几下 ， 美味的炝炒空心菜就做好了 。