【特点】滋阴补肾 。治肾阴虚 ， 症见头昏目眩、腰膝疼痛、多梦遗精 。
补充一下怎样杀甲鱼:
将甲鱼翻过来 ， 待其头伸出来时抓住其脖子 ， 右手拿尖刀把从颈部割断 ， 并沿着裙边割开 ， 掏出内脏 ， 再把杀过的甲鱼放在80度(水温过高薄膜弄不掉)的热水中 ， 用刷把把甲鱼身上的薄膜弄掉 ， 再用冷水洗干净 ， 割掉里面的脂肪仍掉(脂肪有腥味) ， 再把甲鱼剁成自己需要的小块.最后再清洗一遍即可下锅 。
【特点】滋阴补肾 。治肾阴虚 ， 症见头昏目眩、腰膝疼痛、多梦遗精 。
补充一下怎样杀甲鱼:
将甲鱼翻过来 ， 待其头伸出来时抓住其脖子 ， 右手拿尖刀把从颈部割断 ， 并沿着裙边割开 ， 掏出内脏 ， 再把杀过的甲鱼放在80度(水温过高薄膜弄不掉)的热水中 ， 用刷把把甲鱼身上的薄膜弄掉 ， 再用冷水洗干净 ， 割掉里面的脂肪仍掉(脂肪有腥味) ， 再把甲鱼剁成自己需要的小块.最后再清洗一遍即可下锅 。