南瓜丝炒里脊的做法 南瓜丝炒里脊怎么做

里脊肉洗净切丝 , 放碗中 , 加料酒、生抽和淀粉拌匀 , 嫩南瓜洗净切丝 , 青椒切丝 , 姜切丝 , 蒜切蒜末 , 锅内倒适量油 , 油温烧至7成热 , 放姜丝和蒜末炒香 , 再放入里脊肉炒至变色 , 加入南瓜丝翻炒2分钟 。放入青椒丝继续翻炒2分钟 , 调入盐1勺即可 。
南瓜丝炒里脊怎么做
食材:
嫩南瓜200克 , 猪里脊200克 , 青椒切丝 , 姜1块 , 蒜1瓣
【南瓜丝炒里脊的做法 南瓜丝炒里脊怎么做】南瓜丝炒里脊的做法:
1.里脊肉200克 , 洗净切丝 , 放入碗中 , 加料酒1勺、生抽1勺和淀粉适量 , 搅拌均匀 。
2.嫩南瓜洗干净 , 切丝 。
3.青椒切丝 , 姜切丝 , 蒜切蒜末 。
4.锅内倒入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入姜丝和蒜末炒香 。
5.再放入里脊肉炒至变色 , 加入南瓜丝翻炒2分钟 。
6.放入青椒丝继续翻炒2分钟 , 调入盐1勺即可 。
小贴士:
南瓜已经要选择适合清炒的嫩南瓜 , 不要用老南瓜 。
这道菜口感清淡 , 如果喜欢吃辣的小伙伴 , 可以加几个干辣椒 。