叶儿粑是四川地区的传统风味小吃，也是川西农家清明节和川南春节会吃的一种食物 。
【叶儿粑是哪里的名吃 叶儿粑是什么地方的美食】
叶儿粑是四川地区的风味小吃，在不同的地区，叶儿粑的叫法也不同，比如在崇州等地，叶儿粑也叫艾馍 。在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地，被叫做猪儿粑 。作为四川地区的名小吃，在制作上也是比较讲究的，工艺精细，做出来的叶儿粑精致好看，细软爽口，是四川小吃的代表之一 。
在四川乐山地区，叶儿粑的制作有所不同，选用的叶子是当地特有的大叶仙茅叶子，用糯米粉面包麻茸甜馅心或者是鲜肉咸馅心，然后蒸熟，蒸出来的叶儿粑清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美 。

• 毛血旺是哪里的菜 毛血旺是什么地方的菜
• 不是我们歌词是怎样的
• 梦见屋里着火的预兆是什么
• 翡翠里有一块发黑是什么东西
• 五月飞雪
• 我是御猫？
• 我还是在这里是谁唱的
• 合成油
• 翡翠新老种区别是什么意思
• 翡翠的老种是指啥