文章插图
1、甜菜清洗干净的可以装在保鲜袋里放冰箱冷藏 。
【甜菜的保存及价值】2、甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一 。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值 。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等 。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料 。制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用 。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱等，又是优质多汁饲料 。

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