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1、民间素有“九雌十雄”的说法 ， 主要是指每年农历9月份的时候雌蟹产卵 ， 这时候蟹黄饱满 ， 营养价值高；而农历10月份的时候雄蟹蟹膏饱满 ， 肉质鲜嫩 ， 是最佳的食用时间 ， 因此大闸蟹最肥美的季节是每年的农历9-10分钟左右 。
【大闸蟹多少月份最肥】2、其次就是每年寒露后 ， 大约11月上旬 ， 也是吃大闸蟹的最佳时机 ， 这段时间是大闸蟹回游季节 ， 此时的大闸蟹肉厚肥嫩 ， 味美色香 。
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