活毛贝如何处理


活毛贝如何处理

文章插图
1、将毛贝放进添加了食盐和植物油的清水中浸泡5-6个小时左右 , 等毛贝将体内的沙吐完后 , 使用刷子把毛贝外壳轻刷干净 , 再用流动的清水对毛贝进行冲洗即可 。
2、毛贝多栖息于低潮带至数百米左右的浅海 , 营附着或自由生活 , 主要以蜉蝣藻类为食 。
3、毛贝肉质部较肥满 , 味鲜美 , 可食用 。生长快 , 有较高的经济效益 , 是一种较好的养殖对象 。
【活毛贝如何处理】4、购买毛贝应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝 , 避免选太小的 , 因肉少而食用价值不大 。