文章插图
1、大青菜买回来后需要晾晒二三天 , 青菜有的软了后开始洗 , 注意洗的时候別把帮弄掉了 , 是整棵的 。洗干净后将水沥净
【腌菜如何腌制最好吃】2、然后将每棵菜洒上盐 , 把菜一层一层的放入一个坛子里 , 最好上面压一块石头 , 把口封严过一个月左右青菜变黄了就可以吃了 。
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