打碎的鸡蛋具体煮几分钟能熟


打碎的鸡蛋具体煮几分钟能熟

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【打碎的鸡蛋具体煮几分钟能熟】1、一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后就熟了,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同 。
2、煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏 。煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩 。煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干、颜色开始变浅黄的 。