龙果面条该如何晾干


龙果面条该如何晾干

文章插图
1、材料:火龙果1个、高筋面粉1斤、纯净水1杯、精盐5克 。
2、准备红心火龙果一个,洗干净了 。
3、火龙果切开 。
【龙果面条该如何晾干】4、去皮用汤匙掏出果肉 。
5、然后用料理机,加一杯水打成汁,加入2汤匙盐巴,搅溶解了备用 。
6、一百克高筋面粉,分三次加入火龙果汁,和成面团 。
7、并放在平板上揉15分钟,然后再醒20分钟 。
8、擀面杖擀成,大面皮,擀面的时候放点面粉在面皮上,以防沾连 。
9、然后把面皮一反一正的叠起来,然后用刀切成均匀的细条 。
10、抖开,准备下面 。
11、锅中水烧开 。
12、放入面条,用筷子轻松的在面条下面搅一下,防止面条粘连 。煮面条时水开一次后,中途再点一次水,第二次水开面条就熟了 。