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1、清洗菜花用面粉,面粉的吸附性比较强,在其中加上面粉,便可很好将逼出的小虫子去除,菜花中的小虫子乖乖溜走了,吃着才会更加干净 。
2、菜花中含有丰富的维C,所以不建议用刀切,营养容易流失,建议用手将其掰成小朵就可以了 。
【花菜里面虫比较多如何清洗干净】3、菜花可以事先焯水,也可以直接炒,记得下锅要用大火快炒,保证在短时间内炒好出锅,这样的菜花口感好,而且营养也会被保留下,喜欢吃辣的可以事先用干红辣椒爆香,这样整道菜的口感会更好 。
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