麻汁凉面的麻汁如何调


麻汁凉面的麻汁如何调

文章插图
1、找一个调麻汁用的小碗,挖两汤匙的麻汁 。
2、加入几滴耗油,可以提鲜,还更入味!
3、加入凉拌酱油,如果没有凉拌酱油,普通酱油也可以 。
4、放上米醋,凉菜中放醋,可以开胃,不好的一点就是,容易使菜变色!
5、放上一些味达美,如果以上所有的液态调料,放的不多的话,就需要添加一点水,稀释一下麻汁 。
6、撒上鸡精,不要放多了,几个小颗粒就足够 。
【麻汁凉面的麻汁如何调】7、将以上的调料放足之后,搅拌均匀即可 。