文章插图
【鱼籽算是海鲜的吗】1、鱼籽不算是海鲜 。
2、鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称 。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽 。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等 。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多 。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜 。
3、海鲜（hoisin）又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
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【鱼籽算是海鲜的吗】1、鱼籽不算是海鲜 。
2、鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称 。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用乌贼卵制成的为墨鱼籽 。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等 。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多 。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜 。
3、海鲜（hoisin）又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。