熟咸菜放一夜还能吃吗


熟咸菜放一夜还能吃吗

文章插图
1、不能 。因为过夜的酸菜,其中亚硝酸盐成分会增加,也会滋生更多的细菌,所以,对人体有害 。
2、主料:酸菜150g 。
3、辅料:油适量、盐适量、尖红椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、大蒜适量 。
【熟咸菜放一夜还能吃吗】4、尖红椒洗净切段备用 。
5、大蒜切成碎末备用 。
6、酸菜洗净后切细条 。
7、取干净小碗倒入一汤匙料酒,1/2汤匙白糖 。
8、倒入少许生抽,调匀备用 。
9、锅里倒入植物油,油热后倒入辣椒段、蒜末爆香 。
10、倒入酸菜丝,爆炒 。
11、调入味汁,翻炒均匀即可享用 。