文章插图
1、挑选无花果 ， 首先是要挑选大个的 ， 这样的果子果肉饱满 ， 水分多；其次尽量挑选颜色较深的 ， 这样的果实才熟透了 ， 口感上更甜；再次 ， 可以轻捏果实表面 ， 挑选较为柔软的 ， 这样做出的无花果酒口感才会更好啊 。
2、无花果5斤 ， 蜂蜜750克 ， 米酒10斤（50度） ， 玻璃坛一个（清洗干净） 。
3、把挑好的无花果（拣去过熟而开裂者） ， 用清水洗干净 ， 切去果蒂 ， 略弄碎 ， 晾干水分备用 。
4、把准备好的无花果放入瓶中 ， 倒入蜂蜜和白酒 ， 用容器搅拌均匀 ， 密封浸泡1-2个月左右 ， 前面几天每天摇动1次 。
【晒干的无花果泡酒的制作方法是什么】5、开封后 ， 用容器过滤去渣 ， 这样无花果果酒即可服用啦 。

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