古树毛尖茶的正确冲泡方法介绍 _生活百科

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1、烫洗茶具：在冲泡古树毛尖茶之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。
2、调整水温：古树毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，一般来说，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。
3、观赏茶叶：冲泡之前可以先看一下古树毛尖的特征，古树毛尖具有细、圆、直的特点，而且白毫明显。
4、缓慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶叶。
5、放置茶叶：通常情况下每杯置茶量在3~5克左右，具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。
6、合理冲泡：冲泡毛尖茶的时候要让水从高点下注，使茶叶充分翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放。
7、观赏茶色：冲泡后的古树毛尖，茶汤色泽嫩绿，特点鲜明。
8、细闻茶香：毛尖茶香气高爽，鲜嫩持久。
【古树毛尖茶的正确冲泡方法介绍】9、品领茶味：古树毛尖茶需要细细品味，入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味无穷。