油脂植物基本介绍中文名：油脂植物
外文名：Oil plant
别名：高级脂肪酸甘油脂的複杂化合物
用途：制肥皂、油漆、润滑油等方面
油脂植物能贮藏植物油脂的植物统称油脂植物 。植物油脂多集中于植物的种子中,以种仁含量最多 。植物油脂是高级脂肪酸甘油脂的複杂化合物,不溶于水,很难溶于醇(除蓖麻油外),而溶于脂、乙醚、石油醚、苯等溶剂 。植物油脂是人们生活中不可少的油料及工业原料,除食用外,广泛用于制肥皂、油漆、润滑油等方面,有的在国防工业上还有特殊用途,也是化学、医药、轻纺等工业的重要原料 。

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