文章插图
1、凉拌:橄榄油是很好的食用油,凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮,风味清爽,用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香 。
2、沾面包:将适量橄榄油倒入碟中,将面包掰成小块沾油而食,品味清香,开胃爽口,简单而营养 。
【橄榄油可以做什么菜】3、做汤:橄榄油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主” 。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻 。
4、清炒:橄榄油是纯天然食品,具有独特的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适 。

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