扇贝适合放冰箱吗


扇贝适合放冰箱吗

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1、扇贝可以放冰箱 。
【扇贝适合放冰箱吗】2、放进冰箱可以保持扇贝的鲜味,防止扇贝变质 。但是冷冻过后的扇贝口感会下降,所以建议新买回来的扇贝不要清洗,并且将扇贝壳带有的水沥干 。放入冰箱冷冻前可以洒一些食盐,可以保存较长时间 。食用时建议用冷水话,扇贝受热会比较均匀 。