文章插图
1、原料:带鱼 。调料:油、盐、胡椒粉、黄酒、淀粉、椒盐 。
2、带鱼收拾好,擦干水分,用盐、胡椒粉、黄酒腌制 。
3、腌好的带鱼裹上淀粉 。
4、平底锅放少许油烧热后,下带鱼段 。
【带鱼干如何吃】5、煎到两面金黄,取出放在厨房用纸上,吸走表面上的油,准备好椒盐味碟就可以开动了 。
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