江汉豆江淮河汉为我国最主要河流，是中华文明的发祥地，分别指长江、淮河、黄河、汉江 。江汉地区位于长江中游，湖北省的中南部，西起枝江，东迄武汉，北抵钟祥，南与洞庭湖平原相连，面积约4.6万平方公里，江汉因地跨长江和汉江而得名 。
【江汉豆】江汉美丽富饶，物产丰盛，“人人都说天堂美，怎比我江汉鱼米乡”是它的真实写照 。更有“江汉金花、亚洲网坛一姐------李娜”、“中国奥运史上最年轻的奥运冠军-----伏明霞”、“体操王子------李小双、李大双”、“伦敦奥运冠军------吕小军”、“央视当家主持人------撒贝宁”、“亚洲影后------徐帆”、“女高音歌唱家------梦鸽”、“神仙姐姐------刘亦菲”、“着名文坛才女------池莉、蒋方舟” 、“小米科技创始人------雷军”、“泰康人寿董事长-----陈东升“ 。。。等等这些耳熟能详的精英们让江汉这片热土更加熠熠生辉！
基本介绍中文名：江汉豆
江汉简介：江汉地区位于长江中游
面积：4.6万平方公里
命名：“江汉”
江汉简介江汉地区以“江汉”命名的：学校有江汉学校、江汉中学、江汉大学、江汉石油学院、江汉职业艺术学院等；知名企业和酒店有江汉油田、江汉盐化工总公司、江汉城购物中心、江汉大酒店、江汉明珠大酒店等；有中国20世纪建筑遗产、全国重点文物保护单位------江汉关大楼，伴随着几代江汉人成长敲响童年美好回忆——江汉关的钟；全国最长的步行街-------江汉路步行街；还有《江汉商报》、《江汉石油报》、《江汉风》、《江汉热线》、《江汉论坛》等一些媒体刊物以及武汉市最繁华和极具其独特文化底蕴的中心城区——江汉区；由中国电信、中国联通、中国移动把仙桃市、潜江市、天门市这三个省直管市的电话号码归属地统一为“湖北江汉‘’；另外武汉市人民政府已将“江汉关”正式向联合国申报世界文化遗产；张艺谋印象团队将打造全国最大的城市景观《江汉朝宗》；有美丽富饶的鱼米之乡和“湖广熟天下足”——江汉平原；中国当代最大的人工运河——江汉运河 。。。江汉豆的源由江汉豆是生长在汉江岸上江汉平原杨湖洲滩的豆类植物，原种来源于蛋白质含量居世界前列的潜江大豆“六月爆”，该豆平均个粒重0.21克，农曆三月末落种六月爆子炸皮，有着丰富的优质蛋白和人体所需的胺基酸、硒、钙、锌、铁、磷、镁、钾等成份，大豆异黄酮、不饱和脂肪酸、维生素E等营养价值非常高，江汉豆豆含有的大量卵磷脂能防止血管硬化，预防心脑血管疾病，保护心脏，特有的多种矿物质、微量元素，能补充钙质，促进骨骼发育，同时也具备护肤养颜减肥补脑的作用；每天喝江汉豆浆可以远离糖尿病 。以江汉豆为原料或调味料製成的食品味道鲜美、醇厚、香气浓郁、回味悠长，享有极高盛誉 。部分如香飘海内外的“石牌佬豆腐”、让领袖毛泽东同志讚叹不已的“老通城豆皮”、寄託江汉游子深深的思乡情怀的“老汉口热乾麵”......江汉豆是一种文化记忆、一段历史更是一种浓浓的乡情------江汉童谣唱道：江汉豆 椭又圆 /尝尝豆豆过新年 ；江汉豆 酥又香 /全家幸福享安康 ！