如何做碗蒸米糕 _生活百科

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1、所有食材全部倒入盆中，搅拌至细腻无颗粒的浓稠面糊，盖盖子密封醒发两倍大。
2、醒好的面搅动排气，小碗底部和四周刷油，倒入面糊抹平整，再次醒发15-20分钟。水开上锅中火蒸30分钟，焖五分钟左右出锅。
【如何做碗蒸米糕】3、做好之后超级蓬松煊软有弹性。