独行菜 _生活百科

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独行菜【独行菜】独行菜（学名：Lepidium apetalum）是十字花科独行菜属的植物。又名辣辣菜(《植物名实图考》)，腺茎独行菜(《秦岭植物志》，葶苈子、北葶苈、苦葶苈(药材名通称) 。
一年生或二年生草本，高5～30厘米：茎直立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂，叶片狭匙形；茎生叶狭披针形至条形，有疏齿或全缘：总状花序顶生；花小，不明显；花梗丝状，被棒状毛；萼片舟状，呈椭圆形，无毛或被柔毛，具膜质边缘；花瓣极小，匙形，白色。短角果近圆形，种子椭圆形，棕红色，平滑。主产河北、辽宁、内蒙古等地。
嫩叶作野菜食用；全草及种子供药用，有利尿、止咳、化痰功效；种子作葶苈子用，可作药用，亦称事苗子；亦可榨油。
基本介绍中文学名：独行菜
拉丁学名：L. apetalum
别称：腺茎独行菜、北葶苈子、昌古
二名法：Lepidium apetalum Willd.
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：罂粟目
亚目：白花菜亚目
科：十字花科
族：独行菜族
属：独行菜属
种：独行菜
分布区域：中国东北、浙江、华北、西南、西北、安徽、江苏等地
中药名：葶苈子(《神农本草经》)
蒙药名：阿木塔图一含毕勒
形态特徵一年或二年生草本，高5-30厘米；茎直立，有分枝，无毛或具微小头状毛。基生叶窄匙形，一回羽状浅裂或深裂，长3-5厘米，宽1-1.5厘米；叶柄长1-2厘米；茎上部叶线形，有疏齿或全缘。总状花序在果期可延长至5厘米；萼片早落，卵形，长约0.8毫米，外面有柔毛；花瓣不存或退化成丝状，比萼片短；雄蕊2或4 。短角果近圆形或宽椭圆形，扁平，长2-3毫米，宽约2毫米，顶端微缺，上部有短翅，隔膜宽不到1毫米；果梗弧形，长约3毫米。种子椭圆形，长约1毫米，平滑，棕红色。花果期5-7月。分布环境产东北、华北、江苏、浙江、安徽、西北、西南。生在海拔400-2000米山坡、山沟、路旁及村庄附近。为常见的田间杂草。苏联欧洲部分，亚洲东部及中部、喜马拉雅地区均有分布。

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生长习性独行菜的生育期很短，在哈尔滨从播种到出苗3～6天，从出苗到开花25～28天，再经25天左右种子成熟。在佛山，10月中旬播种，2天后出苗，出苗后1个月开花，再经过30天种子成熟。独行菜的生长发育过程可分成4个时期。发芽期从播种至子叶展平。时间3～6天。如果条件适合，例如在23～25℃下，播种后2天就可出苗。早春露地直播，由于温度低，出苗慢。幼苗期从子叶展平至6～8片真叶形成，开始抽薹为止。约历时15天。在幼苗期，独行菜就可以陆续进行收穫了。抽薹期从植株开始抽薹至开始开花。此期历时约12～15天左右。开花结实期从植株开始开花到种子成熟为止。一般花谢后25～30天种子成熟。在北方的哈尔滨5月上旬露地直播的独行菜，花期为6月，7月种子成熟；在南方的佛山，露地直播的独行菜，在播种后30～45天开花，经1个月种子成熟。

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栽培技术栽培季节北方适合春作。例如在哈尔滨于5～6月，每隔15天播种1次，6月以后可以陆续收穫，或8月播种，9月收穫。华南地区适合秋冬春作。例如在佛山10月上中旬至翌年4月露地分期直播，11月上旬至翌年5月可陆续收穫、上市。从播种到收穫20～25天。如果有保护地配合，除了高寒地区和华南地区外，基本可以做到周年生产。整地做畦播种前结合翻地施基肥。翻地深度15～20厘米。然后，平地，做畦。畦宽80～100厘米，畦距30厘米。整地要细緻，不要有大土块在畦内。播种露地栽培可以乾籽直播，时间在早春终霜前。可分期播种，分期採收。畦作，做畦前施足基肥。7～9行条播，行距10厘米，播种深度1厘米，播种量5～10克/平方米。3～6天出苗，当第2片真叶出现后，间苗成株距10厘米。间下去的苗可以食用。施肥灌水播种前施腐熟有机肥3～4千克/平方米，磷酸二氢铵30克/平方米。基肥充足可不必追肥，基肥不足，抽薹前可追稀粪(1:8～10)2次。第1次追肥在出苗后的三叶期，当植株具5～6片叶时再追第2次稀粪。营养生长期要满足水分的供应，不要缺水。中耕除草出苗后，在二叶期浅鬆土1次，注意不要铲到小苗。以后要勤中耕锄草，防止草荒。採集加工播种后15～20天，当植株具有6～9片叶时，即可全株收穫。或者，当植株高度超过15厘米到开花前採摘嫩茎叶进行收穫。独行选单茬产量1～2千克/平方米。