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【生的大核桃吃法】1、生吃 。对于很多人都喜欢吃新鲜的生核桃 ， 就如新鲜花生一般 。而核桃仁表面有一层皮衣 ， 单独吃口感有些苦 ， 但被人们认为具有很高的营养价值 。
2、炖肉 。可以用肉和它一起炖吃 ， 品味也是不错的 ， 营养价值高 。
3、将剥好的核桃仁炒熟 ， 黑芝麻也炒熟 ， 用白糖加油加水炒制成糖稀 ， 将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中 ， 翻炒均匀 ， 待晾晾后切成块 ， 成为核桃芝麻酥食用 。
4、将剥好的核桃仁切成碎粒 ， 花生仁捣碎粒 ， 然后放糖、盐、花椒粉 ， 少量面粉拌成团状 ， 将面粉条裹在上面 ， 用油炸制成黄色即可 。酥焦香脆的核桃花生丸子 ， 好吃有营养 。

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