饭后喝上一杯普洱茶可以帮助去除油腻 , 而且普洱茶也有清火去热的作用 , 生普内含的茶多酚还能降血脂、降低胆固醇 , 所以适量喝一点普洱对身体还是很不错的 。不过茶叶的冲泡还是比较讲究水温的 , 过高过低都会有影响 , 那么普洱多少温度冲泡比较好呢?
普洱茶的冲泡方法多少温度
新的生普 , 茶在本质上更接近于绿茶 , 并且在酿造过程中应避免“熟汤味” , 因此水温应略低 , 汤应尽快制成 。尤其是对于原料较嫩的生茶 , 冲泡时的水温应在93-95℃ 。不要直接将沸腾的水倒入茶中 , 以免烫伤新鲜的叶子 , 使茶汤产生水闷 , 影响茶汤的新鲜度 。同时 , 在汤制成后 , 可以稍微打开盖子以消散热量 , 还可以保持茶汤的新鲜度 。
由于新熟普的长期渥堆发酵 , 在酿造过程中水温必须达到100°C , 才能展现出熟茶的光滑 , 顺滑 , 甜美 , 芬芳和醇厚的特性 。但是冲泡时间不应太长 , 以免出现苦味 。一些轻度发酵的茶可以适当地前三冲半开盖 , 以保持茶汤的新鲜和甜味 , 同时打开盖子 , 也有利于熟味的传播 。
【?普洱茶的冲泡方法多少温度】普洱茶直接用开水泡可以吗
对于熟普而言 , 一般都是可以直接沸水泡的 , 如果是新一点的熟普 , 那么需要用低一点点水温 , 以免泡出来“熟味” 。降低水温 , 各种味道会变淡 , 而提高水温会增强各种气味 。老熟茶的话是可以用温度比较高的开水泡 , 更能激发出来香气 。
生普的话冲泡的水温要控制在90℃左右 , 并且避免闷泡 , 冲泡时间短一点 , 不然新生茶很容易出现烫熟味 。
普洱茶怎么存放
1.普洱茶的储存环境温度通常在20-30°C之间 。温度过高或过低都不利于普洱茶的陈化 。同时 , 避免空调和内部光线改变普洱茶的质量 。
2.相对湿度保持在65%至75%之间 。湿度过高或过低也不利于普洱茶的老化 。您可以使用加湿器适当地增加空气湿度 , 或者经常用湿毛巾擦拭地面 。加湿具有清洁的作用 。
3.必须将其放置在干燥通风的地方 , 因为循环空气中的富氧有利于茶中微生物的繁殖 , 有利于普洱茶中所含物质的转化 , 并促进普洱茶的生长 。普洱茶的老化 。但不能将其挂在阳台等出风口的地方 。
4.尽量减少强光对普洱茶的影响 , 也不要将普洱茶长时间放置在高温环境中 , 尤其是在南部高温高湿的气候下 。
5.储存环境清洁无异味 , 并避免将它们与家庭产生的异味(如香水 , 烟草 , 酒精和酸菜)放在一起 。
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